Der Dijon Senf
Das volle Aroma entsteht durch perfekte Saatmischung und perfektes Timing in der Zubereitung und Reifung.
Braune und schwarze Senfkörner aus
der Steinmühle und der Saft herber grüner Trauben machen aus unserem
Dijon Senf, der auf einer 700 Jahre alten Rezeptur basiert, ein
Geschmackserlebnis der besonderen Art: Robuste Schärfe und feine Säure
verbinden sich so aromatisch miteinander, als sei dieser Senf ihre
einzig wahre Bestimmung.
BeschreibungEigentlich gehört dieses einzigartige BIO-Ketchup ins Gemüseregal, denn: im Gegensatz zu herkömmlichen Ketchups besteht es fast ausschließlich aus frischen, sonnengereiften Tomaten und köstlichen Äpfeln - auf Konzentrate und Pasten wird gänzlich verzichtet. Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und harmonierenden Gewürzen macht dieses Ketchup zum unverzichtbaren und kongenialen Partner von hochwertigem Fleisch - mit ganz viel Liebe von Hand gemacht und frisch gekocht.In der Spitzengastronomie schon längst zu hause, gibt es den fruchtig-köstlichen Tomaten-Genuss jetzt auch für den heimischen Tisch.
Die Mayonnaise
Legendär durch eine cremige Konsistenz.
Unsere Bio-Mayonnaise hat nichts Schweres an
sich: Sie kommt cremig und frisch daher, als hättest Du sie selbst zu
Hause angerührt. Und so abwegig ist dieser Gedanke gar nicht, denn wir
verwenden nur natürliche Zutaten, allerdings von besonders guter
Qualität: Eier von freilaufenden Hühnern, reines Sonnenblumenöl, unseren
eigenen Dijon Senf und Amalfi-Zitronen, die für einen Hauch von Säure
sorgen. Die Jury des Great Taste Awards befand: “Luxuriös!”
Die Sweet 7 Chili Sauce Mit unseren toskanischen Tomaten und sieben Chili-Sorten entsteht eine einzigartige Rezeptur. Die magische Zahl Sieben verhilft auch unserer Sweet Chili Sauce zu ihrem Zauber: Sieben unterschiedliche Chilisorten ergeben zusammen eine milde, aber komplexe Schärfe. Die Süße entsteht nicht bloß durch Zucker, von dem wir auch hier weniger verwenden als üblich, sondern durch aromatische Tomaten, die zugleich für eine geschmeidige Konsistenz sorgen. Und seine ganz eigene Magie entfaltet der grob geschnittene Knoblauch, dessen wunderbare Röstaromen beim Erhitzen der Sauce jeden Nachbarn neidisch machen.