eatventure

eatventure - BIG BOY Pattie 1er-Pack

Red Heifer Burger PattieSo wertvoll wie in gutes Steak.In diesem Dry Aged Burger Pattie wird ein kleinerer Teil Wet Aged Hackfleisch verarbeitet, was dieses Pattie günstiger macht, als das 100% Dry Aged Pattie. Geschmacklich ist kaum ein Unterschied zu den 100% Dry Aged Patties festzustellen, da nur ein kleinerer Teil Wet Aged verarbeitet wird.Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin.Bitte beachten Sie, dass es bei den Patties produktionstechnisch zu einer Gewichtsabweichung von +/- 10 Gramm kommen kann.Im Durchschnitt wiegen unsere Patties 262g.Zutaten:Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze.Nährwerte je 100g/100mlEnergie 292 kcal/1209 kJFett 26,00 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,50 gKohlenhydrate 0,00 gdavon Zucker 0,00 gEiweiß 15,00 gSalz 1,10 g

Inhalt: 0.262 Kilogramm (19,05 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*

eatventure - Biru Wagyu Burger Pattie, 8 Wochen Dry Aged, 1er Pack

Biru Wagyu Burger PattiesSo wertvoll wie in gutes Steak.Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin.Zutaten:Dry Aged Biru Wagyufleisch, Speisesalz, Gewürze.Nährwerte je 100g/100mlEnergie 292 kcal/1209 kJFett 26,00 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,50 gKohlenhydrate 0,00 gdavon Zucker 0,00 gEiweiß 15,00 gSalz 1,10 g

Inhalt: 0.18 Kilogramm (44,28 €* / 1 Kilogramm)

7,97 €*

eatventure - Charmoise Lamm Burger Pattie - Adana Kebap, 180g

Zutaten:Lammfleisch, Speisesalz, Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Pfeffer).Kann Spuren von SENF, SELLERIE, EI, MILCH, GLUTEN enthalten.Nährwerte je 100g/100mlEnergie 292 kcal/1209 kJFett 26,00 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,50 gKohlenhydrate 0,00 gdavon Zucker 0,00 gEiweiß 15,00 gSalz 1,10 gIm Durchschnitt wiegen unsere Patties 180g.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (24,83 €* / 1 Kilogramm)

4,47 €*

eatventure - Curry Burger Buns, 4er Pack

Curry Burger Buns im 4er PackInhalt: 1 x 4 Burger Buns/Brötchen pro Packung.Durchmesser der Buns: ca. 11cmUnsere eatventure Curry Buns lassen Ihren Burger-Genussmoment perfekt werden.Die Buns werden tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später Ihrer Gefriertruhe entnehmen können. Mit diesen Buns (Brötchen) wird jeder Burger gelingsicher, denn geschmacklich gesellt er sich nicht nur gerne zum Dry Aged Pattie, sondern genauso auch zu unseren Wildschwein Pattie.Das Currypulver verleiht den Buns eine vielleicht etwas ungewöhnlich gelbe Farbe, aber auch eine delikate, nicht zu hervorstechende geschmackliche Note, welche unserer Meinung hier nicht fehlen darf. Getrocknete Tomaten, getrocknete Paprika und Zwiebeln auf der Zutatenliste lassen sie einfach geschmacklich vollkommen werden und machen sie allseits beliebt.

4,87 €*

eatventure - Curry Hot Dog Buns, 5er Pack

Curry Hot Dog Buns im 5er PackInhalt: 1 x 5 Hot Dog Buns/Brötchen pro Packung. Den Klassiker neu erleben - mit unseren Hot Dog Buns!Die Buns werden tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später Ihrer Gefriertruhe entnehmen können. Das Currypulver verleiht den Buns eine vielleicht etwas ungewöhnlich gelbe Farbe, aber auch eine delikate, nicht zu hervorstechende geschmackliche Note, welche unserer Meinung hier nicht fehlen darf. Getrocknete Tomaten, getrocknete Paprika und Zwiebeln auf der Zutatenliste lassen sie einfach geschmacklich vollkommen werden und machen sie allseits beliebt. Geschmacklich passen unsere Chili Cheese Bratwurst wie auch die Dry Aged Rindsbratwurst optimal zu diesen Brötchen.

5,94 €*

eatventure - Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 5er Pack Packungspreis

EichelschweinwurstEine ehrliche Bratwurst mit 6 Wochen Dry Aged Fleisch vom Eichelschwein und vom Wildschwein. Nussig und kernig im Geschmack ist sie sehr vielseitig einsetzbar, beispielsweise zu Pommes, im Eintopf oder pur vom Grill.Zutaten: Dry Aged Eichelschweinfleisch, frisches Wildschweinfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dxtrose, Gewürze, SesamölAllergene: SesamNährwerte je 100g/100mlEnergie 292 kcal/1209 kJFett 26,00 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,50 gKohlenhydrate 0,00 gdavon Zucker 0,00 gEiweiß 15,00 gSalz 1,10 g

Inhalt: 0.625 Kilogramm (30,19 €* / 1 Kilogramm)

18,87 €*

eatventure - KIKOK® Chicken Wings, 5er Pack (PREIS PRO KILO!)

HaltbarkeitIn der Regel ist das Fleisch, nach der Lieferung bei einer Lagerung von -18°Grad, mehrere Monate bis zu über einem Jahr haltbar.Das genaue Haltbarkeitsdatum finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett.HinweisGeboren in DeutschlandGemästet in DeutschlandGeschlachtet in Deutschland ES 323Zerlegt in Deutschland EZ 495Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108

Inhalt: 0.5 Kilogramm (17,80 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

eatventure - KIKOK® Hähnchen im Ganzen (PREIS PRO KILO!)

Inhalt: 1.9 Kilogramm (6,79 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

eatventure - KIKOK® Hähnchenbrust, 2er Pack (PREIS PRO KILO!)

Inhalt: 0.5 Kilogramm (47,80 €* / 1 Kilogramm)

23,90 €*

eatventure - Lipstye Strohschwein Baby Back Ribs (PREIS PRO KILO!)

Spareribs St. Louis Cut Die Spareribs im St. Louis Cut werden aus dem seitlichen Brustkorb geschnitten (im Gegensatz zu den Baby Back Ribs, die aus dem oberen Brustkorb, bzw. dem Rücken geschnitten werden). Der Fleischanteil, in Relation zum Knochen, liegt ca. bei 1/2 bis 2/3. Die Spareribs sind durchwachsener und saftiger, als die Baby Back Ribs. Ein Rack ist etwa eine Elle lang. Wir schneiden den St.Louis Cut mit den Rib Tips, da wir den St-Louise Cut in der größeren Variante bevorzugen. Baby Back Ribs Die Baby Back Ribs (oder auch Loin Back Ribs, Kotelettrippchen) werden aus dem Schweinerücken geschnitten. Daher sind die Baby Back Ribs etwas magerer und zarter, weil die Fleischfasern feiner sind, als die der Spareribs aus dem Brustkorb. Da die Baby Back Ribs zur Hälfte aus Knochen und zur Hälfte aus Fleisch bestehen, kann man ein Rippchen Rack pro Person kalkulieren. Ein Rack ist etwa eine Hand breit und eine kurze Elle lang. Lipstye® Strohschwein Lipstye® Strohschwein (Golden Cross Züchtung) Gute Marmorierung 1 bis 6 Wochen Dry Aging (Stückabhängig) ca. 10 Monate alt regional von unseren Landwirten aus Deutschland artgerechte Haltung auf Stroh Das Lipstye® Strohschwein ist unsere Marke für Fleisch von regionalen Schweinen (vorrangig aus NRW) unserer Landwirte, die auf Stroh gehalten werden.Auch unser Schweinefleisch veredeln wir nach dem Dry Aging und erzielen damit einen Hochgenuss auch beim Schweinefleisch.Schon mal Dry Aged Schwein probiert?

22,89 €*

eatventure - Lipstye Strohschwein Rostbratwurst, 5er Pack PAckungspreis

RostbratwurstSaftig knackige Rostbratwurst aus feinem Wurstbrät. Mit über 130g pro Wurst haben diese Rostbratwurste eine stattliche Größe. Sie eigenen sich pur vom Grill sowie als leckere Curry-Wurst aus der Pfanne. Einfach eine tolle Allrounder Wurst.Zutaten:Lipstye Schweinefleisch und Speck, Red Heifer Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Speisewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Stabilisator: Mono-/ Di-Phosphate.Nährwerte je 100g/100mlEnergie 292 kcal/1209 kJFett 26,00 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,50 gKohlenhydrate 3,00 gdavon Zucker 3,00 gEiweiß 15,00 gSalz 1,10 gLipstye® StrohschweinLipstye® Strohschwein (Golden Cross Züchtung)Gute Marmorierung1 bis 6 Wochen Dry Aging (Stückabhängig)ca. 10 Monate altregional von unseren Landwirten aus Deutschlandartgerechte Haltung auf StrohDas Lipstye® Strohschwein ist unsere Marke für Fleisch von regionalen Schweinen (vorrangig aus NRW) unserer Landwirte, die auf Stroh gehalten werden.Auch unser Schweinefleisch veredeln wir nach dem Dry Aging und erzielen damit einen Hochgenuss auch beim Schweinefleisch.Schon mal Dry Aged Schwein probiert?

Inhalt: 0.665 Kilogramm (14,96 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

eatventure - Red Heifer Burger Pattie, 6 Wochen Dry Aged, 180g, 1er Pack

Red Heifer Burger PattieSo wertvoll wie in gutes Steak.Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin.Bitte beachten Sie, dass es bei den Patties produktionstechnisch zu einer Gewichtsabweichung von +/- 10 Gramm kommen kann.Im Durchschnitt wiegen unsere Patties 183g.Zutaten:DryAged Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze.Nährwerte je 100g/100mlEnergie 292 kcal/1209 kJFett 26,00 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,50 gKohlenhydrate 0,00 gdavon Zucker 0,00 gEiweiß 15,00 gSalz 1,10 g

Inhalt: 0.18 Kilogramm (22,06 €* / 1 Kilogramm)

3,97 €*

eatventure - Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5er Pack Paketpreis

RindsbratwurstEine Rindsbratwurst, wie sie sein sollte! Einfach, ehrlich, perfekt abgeschmeckt - eatventure Qualität! Sie besteht aus 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Steakfleisch, so, wie wir es auch für unsere Burger Patties verwenden. Die Wurst schmeckt einzigartig rund, denn sie ist unter anderem mit frisch gestoßenem, schwarzem Pfeffer, Majoran, Muskat, etwas Kümmel (schmeckt nicht hervor) und Knoblauch geschmacklich perfekt abgestimmt und entpuppt sich schnell zu einem wahren Fleischerlebnis. Mit 105g pro Wurst hat sie eine mittlere Größe.Zutaten:Red Heifer Rindfleisch und Dry Aged Red Heifer Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, natürliche Gewürzextrakte, Stabilisator, Mono-/Di-Phosphate, SpeisewürzeNährwerte je 100g/100mlEnergie 292 kcal/1209 kJFett 26,00 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,50 gKohlenhydrate 0,00davon Zucker 0,00Eiweiß 15,00 gSalz 1,10 g

Inhalt: 0.55 Kilogramm (25,18 €* / 1 Kilogramm)

13,85 €*

eatventure - Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged (PREIS PRO KILO!)

Flank SteakDie Flank und Flap Steaks werden aus dem Bauchlappen (bzw. Dünnung, Flanke) geschnitten und erfreuen sich immer größer werdender Beliebtheit. Das Flanksteak hat eine feinere Fleischfaser als sein "größerer Bruder", das Flapsteak, ist jedoch etwas weniger marmoriert und dadurch im Geschmack etwas milder. Leider ist das aromatisch interessantere Flapsteak in Deutschland noch nicht so bekannt wie das Flanksteak.RED HEIFER!®- unsere Premiumfleischmarke für exzellenten Fleischgenuss -Red Heifer!® Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleischgute Marmorierung, BMS: #2-#4ca. 24 Monate Schlachtalterregional von unseren Partnerlandwirten aus DeutschlandUnsere Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf.Nach Schlachtung wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.Wet Aging - NassreifungUnser Fleisch reift beim Wet Aging-Verfahren individuell zwischen 14 und 35 Tage für Sie.Im Gegensatz zum Dry Aging-Verfahren reift das Fleisch nicht am Knochen an der Luft, sondern unter Luftabschluss im Vakuumbeutel bei 1-2° Grad Umgebungstemperatur.Aufgrund des hohen Gewichtsverlustes bei der Dry Aging-Methode ist nicht jeder Cut für diese Reifemethode geeignet und wird daher nass gereift.Die Nassreifung kann eine schnellere Reifung bieten, bei der es zu keinem Gewichtsverlust kommt.

Inhalt: 0.65 Kilogramm (43,38 €* / 1 Kilogramm)

28,20 €*

eatventure - Red Heifer Picanha Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged (PREIS PRO KILO!)

Picanha SteakDas Picanha Steak wird aus dem Tafelspitz geschnitten.Das Tafelspitz ist ein Schnitt aus der Keule. Dieses Stück ist vielseitig einsetzbar. Man kann es schmoren, grillen, kochen und als Geschnetzeltes verarbeiten, oder, wie in diesem Fall, in Steaks schneiden. Der Geschmack ist etwas kerniger und würziger, als die klassischen Edelteile aus dem Rinderrücken, wie z.B. Filet, Rumpsteak oder Ribeye.RED HEIFER!®- unsere Premiumfleischmarke für exzellenten Fleischgenuss -Red Heifer!® Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleischgute Marmorierung, BMS: #2-#4ca. 24 Monate Schlachtalterregional von unseren Partnerlandwirten aus DeutschlandUnsere Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf.Nach Schlachtung wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (469,00 €* / 1 Kilogramm)

46,90 €*

eatventure - Red Heifer Porterhouse, 6 Wochen Dry Aged (PREIS PRO KILO!)

PorterhouseWie auch das T-Bone stammt das Porterhouse aus dem hinteren Rückenbereich des flachen Roastbeefs. Es unterscheidet sich vom T-Bone durch seinen größeren Filetanteil. Der Knochen hat, wie das T-Bone, die typische T-Form. Auf der kleineren Fleischseite des T-Knochens befindet sich das Filet, auf der anderen das Rumpsteak mit seiner typischen Fettkante. Porterhouse Steaks sind in der Regel 2-3 Fingerdick geschnitten.RED HEIFER!®- unsere Premiumfleischmarke für exzellenten Fleischgenuss -Red Heifer!® Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleischgute Marmorierung, BMS: #2-#4ca. 24 Monate Schlachtalterregional von unseren Partnerlandwirten aus DeutschlandUnsere Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf.Nach Schlachtung wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

Inhalt: 0.65 Kilogramm (99,66 €* / 1 Kilogramm)

64,78 €*

eatventure - Red Heifer Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged (PREIS PRO KILO!)

Ribeye SteakDas Ribeye ist ein Cut aus dem vorderen Teil der Hochrippe; es wird zwischen dem Nacken und dem Roastbeef geschnitten. Die durch das Fleisch verlaufende Fettmarmorierung und der typischen Fettkern machen das Ribeye besonders saftig und geschmacksintensiv. Unter Kennern ein sehr beliebter Cut. Es ist ca. zwei Finger dick geschnitten.RED HEIFER!®- unsere Premiumfleischmarke für exzellenten Fleischgenuss -Red Heifer!® Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleischgute Marmorierung, BMS: #2-#4ca. 24 Monate Schlachtalterregional von unseren Partnerlandwirten aus DeutschlandUnsere Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf.Nach Schlachtung wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

78,43 €*

eatventure - Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Dry Aged (PREIS PRO KILO!)

RumpsteakRumpsteaks am Stück nennt man auch das flache Roastbeef.Ein charakteristisches Merkmal vom Rumpsteak ist der dünne Fettdeckel, der diesem begehrten Stück eine ausgezeichnete Saftigkeit verleiht. Durch die lange Phase der Trockenreifung, dem Dry Aging, wird nicht nur das Fleisch deutlich schmackhafter, sondern auch das außen liegende (Fettdeckel) und intramuskuläre Fett. Das Rumpsteak lässt sich sehr vielfältig zubereiten und ist begehrt vom Steak-Anfänger bis zum Steak-Profi.RED HEIFER!®- unsere Premiumfleischmarke für exzellenten Fleischgenuss -Red Heifer!® Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleischgute Marmorierung, BMS: #2-#4ca. 24 Monate Schlachtalterregional von unseren Partnerlandwirten aus DeutschlandUnsere Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf.Nach Schlachtung wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (461,80 €* / 1 Kilogramm)

69,27 €*

eatventure - Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Smoke Aged (PREIS PRO KILO!)

79,93 €*

eatventure - Red Heifer Tomahawk, 6 Wochen Dry Aged (PREIS PRO KILO!)

Tomahawk Das Tomahawk ist ein Ribeye am Knochen, welches in "Rippenstärke" geschnitten wird. Somit hat das Ribeye eine Dicke vom 5-6cm, was ca. der Breite von 3-4 Fingern entspricht. Dieser Cut stammt aus dem vorderen Teil der Hochrippe; er wird zwischen dem Nacken und dem Roastbeef (Rumpsteak) geschnitten. Die durch das Fleisch verlaufende Fettmarmorierung und der typische Fettkern machen das Tomahawk besonders saftig und geschmacksintensiv. Unter Kennern ein sehr beliebter Cut und am langen Rippenknochen sehr begehrt. RED HEIFER!® - unsere Premiumfleischmarke für exzellenten Fleischgenuss - Red Heifer!® Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleisch gute Marmorierung, BMS: #2-#4 ca. 24 Monate Schlachtalter regional von unseren Partnerlandwirten aus Deutschland Unsere Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf. Nach Schlachtung wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (98,13 €* / 1 Kilogramm)

58,88 €*

eatventure - Wildschwein Burger Pattie, 1er Pack

Wildschwein Burger PattiesGrob gewolftes, mageres Wildschwein Fleisch, vor allem aus der Schulter, mit feinem Fett unserer Lipstye Strohschweine, ergeben ein sehr schmackhaftes Burger Pattie, welches selbst denjenigen, die eigentlich kein Wild essen, sehr gut schmeckt. Im Winter mit Preiselbeeren, oder im Sommer mit einem Wildkräuter Salat, ist ein Wildschwein Burger eine spannende Abwechslung im Burger-Alltag. Zutaten: Wildschweinfleisch, Lipstye Schweinefleisch und Speck, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker. Durchmesser: ca. 11cm Nährwerte je 100g/100ml Energie 292 kcal/1209 kJ Fett 26,00 g davon gesättigte Fettsäuren 12,50 g Kohlenhydrate 1,00 g davon Zucker 1,00 g Eiweiß 15,00 g Salz 1,10 g

Inhalt: 0.18 Kilogramm (26,11 €* / 1 Kilogramm)

4,70 €*